Scheda tecnica
Vino | Ticino Doc Rosato di Merlot “Allegretto” |
Produttore | Fratelli Corti S.A. – Balerna |
Vitigno | Merlot vinificato in rosato |
Zona di produzione | Uve provenienti dal Mendrisiotto |
Vinificazione | Vino primofiore ottenuto dopo breve macerazione di 12-24 ore, fermentazione a temperatura controllata tra 14 e 16° C. |
Colore | Rosato |
Bouquet | Profumo intenso, caratteristico; fruttato |
Sapore | Sapore fine ed equilibrato, morbido. Leggermente tannico |
Temperatura di servizio | 10 – 12° C. |
Accompagnamento | aperitivi, antipasti, pesce e crostacei, grigliate |