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Sopraceneri

Scheda tecnica

Sopraceneri

Scheda tecnica

Descrizione

Vino Ticino Doc Merlot “Sopraceneri”
Produttore Nicola Corti, Balerna – Enrico Trapletti, Coldrerio – Sacha Pelossi, Pazzallo
Vitigno 100 % Merlot
Zona di produzione Uve del Sopraceneri, regione del Bellinzonese e Locarnese
Vinificazione Vinificazione con lunga macerazione e affinamento per 20 mesi in barriques nuove di rovere francese da 225 litri . L’assemblaggio dei tre vini vinificati nelle cantine dei produttori avviene alcuni mesi prima dell’imbottigliamento
Colore Rosso intenso
Bouquet Armonioso e complesso, profondo con note di frutta rossa matura e speziate
Parlato Armonioso e complesso, tannini nobili che conferiscono al vino potenza e struttura. Molto persistente ed equilibrato
Temperatura di servizio 18° C.
Bicchiere Bicchiere bordolese
Produzione 600 bottiglie per produttore
NES Il progetto NES (Nicola – Enrico – Sacha) nasce dalla collaborazione tra Nicola Corti, Enrico Trapletti e Sacha Pelossi. Tre amici viticoltori che intendono valorizzare la particolari caratteristiche del terroir ticinese sia del Sopra che del Sottoceneri. L’attenta selezione delle migliori uve Merlot, vinificate secondo le tradizioni e le pratiche dei tre vignaioli, ha dato origine a due nuovi vini che esprimono tutte le caratteristiche della terra e del clima delle due regioni.

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