Rosso Ticinese
Scheda tecnica
Descrizione
| Vino | Ticino Doc “Rosso Ticinese” |
| Produttore | Fratelli Corti S.A. – Balerna |
| Vitigni | 60 % Merlot, 25 % Gamaret, 15 % Cabernet Sauvignon |
| Zona di produzione | Uve del Mendrisiotto |
| Vinificazione | Tradizionale, macerazione di 15 giorni in vasche di cemento, affinamento di 8 mesi in botte di rovere francese di 50 hl. |
| Colore | Rosso rubino brillante intenso |
| Bouquet | Ampio bouquet di frutti rossi e spezie, complesso |
| Sapore | Buona persistenza aromatica e complessità |
| Temperatura di servizio | 18° C. |
| Accompagnamento | Arrosti di carni rosse, pollame nobile e selvaggina, piatti nostrani ticinesi |
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