Scheda tecnica
Vino | Ticino Doc “Rosso Ticinese” |
Produttore | Fratelli Corti S.A. – Balerna |
Vitigni | 60 % Merlot, 25 % Gamaret, 15 % Cabernet Sauvignon |
Zona di produzione | Uve del Mendrisiotto |
Vinificazione | Tradizionale, macerazione di 15 giorni in vasche di cemento, affinamento di 8 mesi in botte di rovere francese di 50 hl. |
Colore | Rosso rubino brillante intenso |
Bouquet | Ampio bouquet di frutti rossi e spezie, complesso |
Sapore | Buona persistenza aromatica e complessità |
Temperatura di servizio | 18° C. |
Accompagnamento | Arrosti di carni rosse, pollame nobile e selvaggina, piatti nostrani ticinesi |